Mutfağınız evinizin kalbidir. Anahtarların doğru yerde olduğundan emin olmak için mutfağı kullanma cesaretine sahip olmak önemlidir. Mutfağın nasıl görünmesi kaçınılmazdır; Ancak seviyesel olup olmaması daha büyük önem arz eder. Mutfak yerleşim planınız, mutfağınızı ne kadar pratik ve etkili bir şekilde barındırdığını belirler. Kullanışsız bir yerleşim planı, adımlarınızı tekrar sökme arızası olur. Mutfakta daha fazla vakit geçirmek de yemek pişirirken bilgilerin keyfi kaçırılan bir şeye dönüşür. Mutfakta kullanışlı bir yerleşim planını nasıl oluşturabileceğinizi bu ipuçlarıyla sonlandırın.
İçindekiler
Çalışma Üçgeni Oluşturma
Tüm mutfaklarda, çalışma üçgenini ortaya çıkaran üç temel ürün vardır: Yiyeceklerin buzdolabında saklandığı; yiyeceğin yıkandığı eviye ve son olarak, yiyeceklerin pişirildiği ocak/fırın. İyi şanslar, düşünmeden edemiyorsun. Mutfağınızın yerleşim planını bir kâğıda çizerek kendi üç arkadaşınızın nerede bulunduğunu görebilirsiniz. Tercihen, tek bir pratik rotanın buzdolabı, eviye ve ocağı içermesi gerekir. Şayet adımlarınızı tekrarlamanız ya da mutfağınızın bu bölümlerine ulaşmak için önünüzdeki angelerin çevresinden dolanmanız gerekiyorsa mutfak yerleşim planınız elverişsizdir.
Kullanım Yüzeyini Planlama
Kullanım yüzeyi, yani tezgah bölümü genel çalışma üçgenini bölümlerinin her birinin arasında konumlandırılmalı. Dolayısıyla, buzdolabı ile eviye arasındaki veya eviye ile ocak/fırın arasındaki bir tezgah bölümü örneği. Küçük mutfaklarda her bir bölümde kullanım alanı oluşturmak, alanın kısıtlı olması mümkün olmayabilir. Kendiniz için ne kadar çok kullanım alanı arkadaşlarınızsanız veya ne kadar iyi olur. Alanınız dar ise çok amaçlı kullanım alanları yaratabilirsiniz. Örneğin, yemek odasının bitişiğine yerleştirilebilir yüksek bir tezgah, hem yemek yerken barın görevi görülebilir hem de bu tezgahta yemek hazırlarken kullanabilirsiniz.
Mutfak Adaları
Büyük mutfaklarda adası mutfak kullanmak, çalışma üçgeninin bir arkadaşına ulaşmak için sarf edilen bezdirici çabayı hafifletip bu süreçten geçiyor. Mutfağınıza bir ya da birden fazla çalışma üçgeni üyesi yerleştirebilirsiniz. Adanızda bir eviye olması, başka bir uzak bölgede yürümenizi anında engelleyecektir. Küçük mutfaklarda ise mutfak adaları geçici kullanım için tekerlekli olarak tercih edilebilir. Bir mutfak adası, depolama biriminde görülebilir. Boyut fazladan kullanım yüzeyi sunması da çabası! Elverişli olmak adına portatif bir mutfak adası tercih ettiğinizde mutfakta kalabalık aralığınız olduğunda onu kolayca bulunduğunuz yerden yer açabilirsiniz.
Mutfağınızın Şekli
Bu aynı zamanda ayrıntıları görebileceğiniz ve şunları görebileceğiniz anlamına gelir:
U Şeklinde Mutfak
Avantajları: Bu yerleşim tipi, çalışmanın üçgeninin kullanışlı olması için üç bölüm veya siz içerir. Ayrıca bilmeniz gereken her şeye sahip olduğunuzdan da emin olabilirsiniz. Dezavantajları: Tek seferde kuşların çok kişinin mutfağını kullanması zorlaşır.
L Şeklinde Mutfak
Avantajları: Aynı duvarda iki çalışma üçgeni birlikte yer alan bu yerleşim planı, yerden tasarruf etmenizi sağlar. Tek tarafın bir ürünü açıldığında, bu plana sahip bir mutfak daha keyifli olabilir. Dezavantajları: Geniş tezgah bölümü maksimum verim için “L” şeklinin katmanına yerleştirilmelidir. Aksi dökümü ben mutfakYemek arşivlenmesi ve korunması için daha fazla alandan kullanılışsız olacaktır.
Gale Mutfak
Avantajları: Bu yerleşim planında duvarlar, çalışma üçgeninin tüm bölümlerine paraleldir. Mutfağın bir bölümünden diğerine katılmak için kullanılan alan daha az olması oldukça uygundur. İlaveten, alandan tasarruf etmek adına tasarruf sağlar. Dezavantajları: Bu yerleşim planı, mutfakta çok sayıda insanın bulunduğu durumda kullanışlı değildir; zira insanların gelip geçtikleri bölüm aynı zamanda yemek yapılan bölümdür. Ayrıca, duvarlardan biri, örnek, oturma barı içeren bir yayılma açılmadığı sürece bu planla sunulan bir mutfağın keyifli olması zordur. Mutfağınızın yerleşim planı, alanınızı kullanma şekliniz ve ondan ne kadar keyif alma konusunda toplanmasıdır. Mutfağınızın kullanışlı olup olmadığını saklıyorsanız başka bir yerleşim planı tercih edebilirsiniz. Mevcut planınızı değiştirmek çok da zor olmayacak. Taşınma aşamasında olduğunuzda yeni evin mutfağını değerlendirirken bu yolları göz önünde bulundurun. Mutfağınız evinizin ve eklemenin kalbidir. Onu, sizin için kullanışlı hâle ayarlayın! Siz mutfağınızda hangi yerleşim planını tercih edebilirsiniz? Mutfağınız büyük mü yoksa küçük mü? Mevcut kullanım alanınızın sevdiğiniz ve sevmediğiniz taraflarından bize bahsedin.